西和賀の冬の風土が生んだ伝統の技 「雪納豆」。

 今では、伝統の技を受継いだ方も少なく、地元でもほとんど食べることのできない”まぼろし”のものとなっております。

 ※ 「雪納豆」は、販売されていません。伝統の食文化をご紹介しています。

 ※ 「雪納豆」について知りたい方は伝統の技を受継いだ方と要交渉となります。