まぼろしの伝統の技『雪納豆』

西和賀の冬の風土が生んだ伝統の技「雪納豆」。今では、伝統の技を受継いだ方も少なく、地元でもほとんど食べることのできない”まぼろし”のものとなっております。

「雪納豆」は、販売されていません。伝統の食文化をご紹介しています。

「雪納豆」について知りたい方は伝統の技を受継いだ方と要交渉となります。

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